دستگاه سبزی خرد کن بشقابی صنعتی در چهار مدل دهنه ۶۰ ، ۷۰ و ۹۰ سانتی متری بنا به سفارش مشتریان تولید می گردد. ابعاد دستگاه سفارشی در عکس بالا : ارتفاع=۸۵ سانتی متر و طول=۸۵ سانتی متر و عرض=۵۰ سانتی متر ، جنس بدنه از استنلس استیل که کاملا قابل شستشو با شیلنگ بدون آسیب رسانی به سیستم برقی می باشد. جنس بشقاب دستگاه از آلومینیوم و کاور بیرونی از استیل مطابق با استانداردهای روز کشور است و جنس سینی زیر بشقاب سبزی خرد کن صنعتی بشقابی دهنه ۷۰ از استیل می باشد.

دارای چهار چرخ مقاوم ، قفل دار و گردون برای حمل و نقل و جابجایی آسان تر و مجهز به تیغه تمام استیل یا فولادی می باشد که در اثر استفاده و به مرور زمان باید آنها را سنگ مخصوص تیز کنیم (تقریبا هر صد کیلوگرم سبزی) . این تیغه دارای برندگی بالا بوده و می تواند انواع مواد غذایی را به سرعت خرد کند و دارای تیغه های یدک برای رضایت شما مشتریان گرانقدر، مجهز به الکتروموتور تک فاز با گیربکس حلزونی، دارای قطعات ریخته گری شده با آلیاژ همبسته، دارای میکروسوئیچ جهت قطع کردن در زمان باز شدن درب (میکرسوئیچ بیشتر برای سبزی خردکن دیگ استفاده میشود در مابقی سایزها به درخواست مشتری میباشد)

منبع: تجهیزات آشپزخانه صنعتی ابتکار استیل