فرقي ندارد که گاز يخچال ويتريني لبنياتي خالي شده يا يخچال صنعتي تک درب و چند درب به هر حال هدف شما از خريد يخچال براي مغازه لبنياتي، سوپرمارکت، فروشگاه و رستوران خنک و تازه نگه داشتن انواع مواد غذايي است و خالي شدن گاز يخچال باعث بروز مشکلاتي خواهد شد که مهمترين آن ها عبارت است از

دلايل خالي شدن گاز يخچال صنعتي

o        مشکل در عملکرد يخچال

همانطور که اشاره کرديم گاز يخچال يکي از مهمترين منابع ايجاد سرمايش در يخچال هاي صنعتي بوده و خالي شدن گاز سبب افت عملکرد يخچال شده و باعث ميشود مواد خوراکي فاسد شوند.

o        کاهش کيفيت مواد غذايي

در صورتي که اين بخش وظيفه ي خود را به خوبي انجام ندهد مواد غذايي به سرعت فاسد خواهند شد.

مهمترين تجهيزات آبميوه و بستني فروشي

تجهيزات آبميوه و بستني فروشي چيست؟

قطعا راه اندازي مغازه ي آبميوه و بستني فروشي يکي از کسب و کارهاي لذت بخش و البته پردرآمد است و محبوبيت بستني به خصوص در بين کودکان بر کسب پوشيده نيست، آبميوه و بستني فروشي از آن دست مشاغلي است که مي توانيد در فصل هاي گرم درآمد خوبي داشته و در فصول سرد هم با ارائه ي انواع نوشيدني هاي گرم و ذرت مکزيکي مشتريان خود را داشته باشيد؛ اما کسب درآمد و رونق اين کار بستگي به اين دارد که تجهيزات مورد نياز را شناخته و براي خريد آن بهترين مجموعه را انتخاب کنيد؛ بطور کلي مهمترين تجهيزات اين کسب و کار عبارت است از:

o        تاپينگ هاي بستني

خريد تاپينگ بستني اولين قدم براي راه اندازي آبميوه و بستني فروشي است، همانطور که مي دانيد تاپينگ بستني در انواع مختلفي توليد و عرضه مي شود و اين دستگاه با دارا بودن لگن هاي مختلف قابليت نگه داري انواع بستني را داشته و در واقع بهترين يخچال براي بستني اسکوپي??است، شما مي توانيد هر مزه و رنگ بستني را در يک از بنماري ها قرار داده تا مشتري با وجود نماي شيشه اي به راحتي طعم مورد نظر خود را انتخاب کند. مي توانيد بهترين تاپينگ بستني را از مجموعه ي کيچن سنتر خريداري نماييد.

o        بلندر و مخلوط کن صنعتي

اگر مي خواهيد در منوي بستني فروشي خود انواع شيک، اسموتي، کوکتل و… را آماده کنيد حتما بايد براي خريد بلندر و مخلوط کني مناسب اقدام نماييد، در واقع له کردن و ترکيب ميوه به همراه انواع مواد غذايي با کمک دستگاه بلندر يا مخلوط کن امکانپذير خواهد بود؛ پس حتما اين دستگاه را در ليست خريد تجهيزات ضروري خود اضافه کنيد.

اين يخچال کبابي با ابعادي به طول 120 و عرض 80 سانتي متر طراحي و ساخته شده و ارتفاع اين يخچال با احتساب تاج به 2 متر و 20 سانت مي رسد، در واقع ابعاد اين يخچال استاندارد بوده و به نوعي است که شما مي توانيد به راحتي سيخ هاي کباب را در آن جاي دهيد از طرفي برودت و سرماي يخچال کبابي 120 سانت به نوعي است که گوشت سياه نشده و سالم خواهد ماند.

اين يخچال داراي 4 درب بوده و به صورت انباري دار ساخته شده، نماي يخچال از ورق استيل طلايي بوده و وجود شيشه هاي دو جداره باعث مي شود سرما و برودت در داخل يخچال کبابي محفوظ بماند.

يخچال کبابي 120 سانت  

به صورت چرخ دار ساخته شده و براي همين جابجايي و حمل و نقل آن بسيار ساده مي باشد، از ديگر ويژگي هاي اين محصول مي توان به وجود 4 طبقه اشاره کرد که در طبقه ي پاييني يک سيني آبريز تعبيه شده تا در صورت ريختن آب گوشت يا برفک مي توان به راحتي آب سيني را خارج کرد. يخچال کبابي 120 سانت وزني در حدود 300 کيلوگرم داشته و در ساخت بدنه ي داخلي آن از عايق پلاستوفوم استفاده شده و اين امر مانع از هدر رفتن برودت و سرما خواهد شد.

يخچال پرده هوا فروشگاهي

اين دستگاه داراي 5 طبقه است و ظرفيت مناسبي براي نگهداري انواع خوراکي دارد توجه داشته باشيد که دما و برودت اين دستگاه در حد يخچال است و نمي توان از آن به عنوان فريزر استفاده کرد.

يخچال پرده هوا فروشگاهي داراي ابعادي به طول 2 متر و عرض 70 سانتي متر مي باشد ارتفاع اين محصول نيز با در نظر گرفتن تاج يخچال به 2 متر و 20 سانت مي رسد. 1 عدد ترموستات ديجتالي بر روي تاج اين دستگاه قرار گرفته و دماي اين پرده يخچال را نشان مي دهد و شما مي توانيد به راحتي موتور دستگاه را کنترل کنيد يعني دماي يخچال را کم يا زياد نماييد.